Tina de maduración AGE TWIN 120 de EUROFRED, construida integralmente en acero inoxidable.
Dispone de circuito estampado en las vascas para la circulación del gas refrigerante.
La mezcla para helado se mantiene a +4ºC y se agita lentamente para mantener la homogeneidad y hacer que el helado terminado sea más resistente y cremoso.
Provista tanto con termómetro para la lectura a distancia como con interruptores para el funcionamiento independiente de las dos cubas de maduración.
El frío de la mezcla es muy rápido gracias a compresores semi-herméticos de notable potencia.
Ruedas para facilitar su desplazamiento.
Consultar para el suplemento por condensación por aire.
Características.
Capacidad 40-120 L.
Alimentación eléctrica 400V/3Ph/50Hz.
Potencia 2260 W.
Condensación Agua.
Refrigerante R-134a.
Medidas 880x930x1380 mm.
Peso bruto/neto 385/255 kg.