Regenerador mantenedor eléctrico para hornos MKM1211 de CLIMA HOSTELERÍA.
Permite crear intervalos en las fases de preparación y servir los platos previamente cocinados preservando siempre todas las características organolépticas que hacen que sus platos sean únicos. Porque los ritmos frenéticos de la cocina durante el servicio nunca deben afectar la calidad de la experiencia de sus clientes.
Complemento perfecto para hornos ideal para comedores, catering, restaurantes y hoteles.
Garantiza la conservación de los alimentos sin que se sequen o se enfríen a una temperatura entre +65ºC y +85ºC.
Distancia entre guías de 75 mm.
Apto para bandejas GN1/1 o 600×400 mm (según modelo) con distancia entre guías de 75 mm.
Solo funciona con hornos BLACK MASK.
Características.
Capacidad Bandejas 12 UDS. GN1/1.
Temperatura Mantenimiento 65/85 ºC.
Potencia 600 W.
Dimensiones 730x875x770 mm.