Mantecadora MANTE 15 45 de EUROFRED, electrónica, utiliza la electrónica para asegurar al helado excelentes parámetros de calidad (estructura, consistencia, overrun).
Provista de un nuevo agitador en acero inoxidable con 3 patas (modelo patentado).
Puerta en acero inoxidable con dispositivos de seguridad internacionales.
Microprocesador electrónico para regular la dureza del helado.
Mandos en baja tensión (24V) e impermeables.
Sistema de lavado por medio de manguera flexible en acero inoxidable, integrada y oculta.
Porta-cubetas regulable con alfombrilla de goma.
Ofrece una gran comodidad de limpieza gracias a sus diferentes partes fáciles de desmontar: como la tapa de la tolva, la rampa para extraer el helado y el cómodo recoge gotas, además del tubo congelador unido directamente al panel frontal de la máquina, ambos de acero inoxidable lo que permite una perfecta sanitización.
Ruedas para facilitar su desplazamiento.
Características.
Cantidad de mezcla por ciclo 2-7 kg.
Alimentación eléctrica 400V/3Ph/50Hz.
Potencia 3600 W.
Condensación Agua.
Refrigerante R-404A.
Producción horaria 15-45 L/h.
Medidas 520x1100x1500 mm.
Peso bruto/neto 360/300 kg.