Fermentador eléctrico para hornos MKL1064S de CLIMA HOSTELERÍA, perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general.
Apto para bandejas 600×400.
Distancia entre guías de 85 mm.
Funciona de forma independiente.
Características.
Capacidad Bandejas 10 UDS. 600×400.
Temperatura Fermentación 30-600 ºC.
Potencia 2400 W.
Dimensiones 850x1030x770 mm.









