-Estructura totalmente realizada en acero inox AISI 304, resistente a la corrosión, lavable con ducha de baja presión, grado de protección International Protection (IP) 54.
-Mangos ergonómicos de fundición de acero inoxidable con escala graduada de precisión, grabada con láser y regulado del espesor de corte de 0 a 22 mm
-Potente motor ventilado de 0,5 Hp, transmisión rectificada de engranajes con tornillo sinfín, y acoplamiento flexible para garantizar un corte perfecto sin esfuerzos.
-Espacio amplio para facilitar la limpieza y desinfección.
-Fácil de limpiar en lavavajillas, el paralonja y el plato se desmontan fácilmente, así como el dispositivo mecánico de seguridad.
– Cuchilla de diámetro 350 mm, de acero inoxidable con un perfil rebajado y una superficie de contacto reducida.
-Tecla encendido-apagado de acero inoxidable con grado de protección IP67, resistente al agua.
-Caja de componentes eléctricos hermética al agua.
-Apagado automático tras 30 segundos al final de cada uso.
-Piloto LED indicando la intervención de la ventilación suplementaria.
-Afilador independiente fácilmente utilizable y de mango sencillo.
-Pie en acero inoxidable antirresbalo con una gran superficie de apoyo resistente e inalterable al contacto de aceites grasos.
Motor monofásico. Motor trifásico.
- Diámetro cuchilla (mm): 350
- Vueltas cuchilla (vpm): 215
- Motor monofásico (W): 360/0,50
- Motor trifásico (W): 360/0,50
- Recorrido carro (mm): 380
- Cap. corte redondo (cm): 26
- Cap. corte cuadrado (HxL): 21×30
- Peso neto (Kg): 52
- Peso bruto (Kg): 58+6