Armario refrigerado madurador de carne dry aging AGB701MDA de INFRICO, para obtener los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas.
Exterior en acero inoxidable AISI 304.
Interior en acero inoxidable AISI 304, con quías y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza.
Incorporación de iluminación LED, llegando a reducir el consumo energético entre un 80% y 90% respecto a una bombilla tradicional.
Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.
Aislamiento en poliuretano inyectado de alta densidad con 75 mm espesor.
Patas de acero inoxidable regulables en altura (130-180 mm).
Iluminación interior LED.
Puerta con sistema de auto cierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo+carga argón.
Burlete magnético de 4 cámaras efecto «cleanless» fácilmente desmontable.
Sistema de refrigeración monoblock con ventiladores electrónicos.
Evaporación automática del agua de desescarche sin uso de resistencia eléctrica.
Características.
Espesor 75 mm.
Capacidad 560 L.
Puertas 1.
Dotación 1 barra carnicera + 2 estantes inox.
Potencia 870 W.
Potencia frigorífica 343.
Refrigerante R-290.
Medidas 687x864x2130 mm.
Temp. +2ºC/+6ºC.
C. Clima. 4/38ºC.
230V/1ph/50Hz.