Fry Top a Gas Modular y Puentes SERIE 900 FTG-91/CDM LC de REPAGAS con placa rodeada de canal exterior para facilitar la mejor evacuación de grasas y suciedad.
Gama de fry-tops diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño,
potencia, funcionalidad y accesibilidad.
Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
Encimera compuesta por un palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor con baño de cromo duro (de
50-100 micras) en los modelos “Cr”.
Piloto de encendido manual y con piezo-eléctrico, termopar, regulación por válvula termostática EUROSIT de 100ºC a
285ºC y quemador tubular de gran rendimiento (70%) bajo placa fabricado en acero inoxidable.
Cromo duro: recomendado su uso para el trabajo con pescados y verduras.
Calor interno conducido para evitar pérdidas de temperatura y una correcta evacuación de los gases de combustión.
Palastros especialmente tratados para garantizar la uniformidad y máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
Cajón delantero recoge-grasas en todos los modelos.
Placa rodeada de canal exterior para facilitar la mejor evacuación de grasas y suciedad.
Para evitar salpicaduras de grasa es posible acoplar peto lateral y trasero extraíble (opcional).
Posibilidad de elegir entre superficie lisa ó ranurada.
Características
Dimensiones con embalaje 940x450x670 mm
Volumen 0.28 m3
Dimensiones de equipo 400x900x280 mm
Placa acabado Fe/Cr CR
Espesor 15 mm
Superficie útil 323×629 mm
Quem.bajo placa 10.50 Kw 1
Potencia 10.50 Kw
Consumos GLP Kg/h 0.82
GN Nm3/h 1.11
Peso bruto 89 Kg
Peso neto 85 Kg