Plancha eléctrica vitrocerámica J545 de CLIMA HOSTELERÍA, portátil, con líneas rectas y diseño diferenciado se pueden componer áreas de cocción con mucho más libertad, proporcionándole más estilo a la cocina.
Debido a la fuente intensa de calor debajo del vidrio cerámico, las carnes cocidas directamente en la superficie se sellan fácilmente, quedando blandas y suculentas.
Estructura de acero inoxidable AISI 316/430.
Equipamiento sellado de forma segura.
Bandeja para recogida de grasas (patentado), fácil de extraer para su limpieza.
Superficie con 1 zona de confección en vidrio cerámico (Scott Ceran®) no porosa, resistente a choque térmico y fácil de limpiar.
El sistema de infrarrojos permite un calentamiento rápido. Alcance de temperatura hasta 330ºC en 5 minutos.
El equipo dispone de dos asas para facilitar su manipulación, lo que proporciona una gran versatilidad de uso, permitiendo ser desplazado de forma bastante práctica y sencilla.
Intervalo de temperatura de 50°C a 430°C.
Alta eficiencia energética.
Superficie de confección con distribución uniforme de la calefacción.
Consumo de energía reducido.
Construcción con componentes y materiales de alta calidad.
La superficie de confección no absorbe olores ni sabores de los alimentos confeccionados.
Permite confeccionar diversos alimentos simultáneamente sin transferencia de paladar u olores entre los alimentos.
Los productos congelados se pueden colocar directamente sobre la placa de cocción, obteniendo un resultado de confección uniforme.
Accesorio raspador para facilitar la limpieza de la superficie de confección en dotación.
Longitud del cable de conexión de 150 mm.
Equipamientos construidos y certificados con marca CE, de conformidad con CEE 72/73 y CE 89/336.
Características.
Zona: 1.
Potencia (W): 1500.
Tensión (V): 230.
Peso (Kg): 6,0.
Superficie de cocción (AxF) mm: 376×226.
Dimensiones (AxFxH) mm: 655x335x85.