Características principales
Horno eléctrico mixto de tipo directo con apertura de puerta lateral (opcional cambiar el sentido de apertura).
Especial para panadería/gastronomía.
Resistencias circulares acorazadas de gran rendimiento.
Acabado en acero inoxidable AISI 304.
Características técnicas
- Apertura puerta: Lateral.
- Dimensiones internas (ancho/fondo/alto): 490 x 630 x 655 mm
- Dimensiones externas (ancho/fondo/alto): 755 x 890 x 840 mm
- Capacidad: 6 x (600 x 400 mm) – 6 x GN 1/1
- Potencia: 9.100 W
- Temperatura máxima: 250 ºC
- Peso: 90 kg
- Tensión: 400/230 V – 50/60 Hz
- Distancia entre parrillas: 80 mm
- Conexión: 3F+N+T Trifásica/Monofásico
- Parrillas incluidas.
Equipamiento
- Vidrio doble abatible para su limpieza.
- Temperatura regulable.
- Control analógico.
- Humedad regulable 0-100%.
- Conexión de agua 3/4.
- Temporizador 0-120 min + modo continuo.
- Alarma fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato digital.
- Inversor de giro.
- Lámpara interior.