- Horno FM Serie ST, modelo ST 610 V7 GAS.
- Pantalla táctil 7″, con Smart System.
- Cocción manual: configura el programa de cocción para cualquier alimento de forma rápida e intuitiva.
- Clima control: el horno adapta el clima perfecto en la cámara de cocción para conseguir el acabado deseado sin necesidad de seleccionar modos de cocción previamente.
- Fan control: posibilidad de regulación de los ventiladores hasta 10 velocidades, para cocinar cualquier tipo de alimento por muy delicado que sea, y gracias a la bidireccionalidad del ventilador se obtiene una uniformidad de cocción perfecta.
- Steam control: permite una salida de vapor controlada en el interior de la cámara, consiguiendo extraer o mantener la humedad en el interior de la misma.
- Delta T: gracias al diferencial constante de temperatura entre el interior del producto y la cámara de cocción se obtienen cocciones homogéneas en piezas de gran tamaño.
- Sonda al corazón de serie.
- Programable hasta 99 programas con 6 fases cada uno.
- Regeneración/mantenimiento: mantiene la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados, congelados y envasados en un corto espacio de tiempo.
- Recetario: con imágenes y recetas ya preestablecidas de serie, permite ser editado para adaptarlo a cada usuario.
- Favoritos: siempre disponibles las últimas diez recetas utilizadas.
- Cool Down: enfriamiento rápido.
- Preheat: precalentamiento automático.
- Alarma fin de ciclo.
- Sensor puerta seguridad.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión agua 3/4.
- Vidrio abatible para limpieza.
- Inversor de giro.
- Puerto USB.
- Conector sonda extraíble.
- Burlete embutido.
- Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
- Interior en acero inoxidable.
- Refuerzo de bisagras, sistema exclusivo FM.
- Aislante de alta densidad.
- Conexionado eléctrico de seguridad.
- Vidrio bajo emisivo.
- Salida gases: 100 mm diámetro.
- Cambio sentido apertura puerta opcional.
- Sonda al corazón opcional.
- Capacidad: 10 GN 1/1 o EN 60 x 40 cm.
- Distancia entre guías: 80 mm
- Medidas cámara: 700 x 500 x 870 mm
- Temperatura de trabajo máxima: 270ºC.
- Peso: 145 Kg.
- Potencia eléctrica: 600 W
- Potencia a gas: 18 Kw – 15.840 Kcal/hora
- Tensión: 230 V monofásico.
- Medidas: 880 x 935 x 1350 mm.
