Horno de convección eléctrico steambox evolution m giorik SEME061W de EUROFRED.
Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel programable, 8 – 9 fases de cocción.
Control de humedad METEOSYSTEM.
Conexión USB.
Ventilador con 6 velocidades.
Cocción Delta T (con sonda al corazón).
Lavado automático (de serie).
Autoreverse que varía automáticamente en función de la duración del ciclo de cocción.
Enfriamiento rápido a puerta abierta.
Iluminación de la cámara.
Capacidad bandejas 60×40 con estructura portante de bandeja.
Características.
Tensión/Fases/Frecuencia (V/nº/Hz): 400/3/50.
Potencia eléctrica (W): 10400.
Bandejas GN 1/1 o 40×60: 6.
Medidas: Ancho/Fondo/Alto (cm): 86/79,5/83,5.
Peso neto (kg): 132.