Horno de convección a gas steambox evolution p giorik SPMG061W de EUROFRED.
Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel programable, 8 – 9 fases de cocción.
Control de humedad METEOSYSTEM.
Conexión USB.
Ventilador con 6 velocidades.
Cocción DeLa T (con sonda al corazón).
Lavado automático (de serie).
Autoreverse que varía automáticamente en función de la duración del ciclo de cocción.
Enfriamiento rápido a puerta abierta.
Iluminación de la cámara.
Capacidad bandejas 60×40 con estructura portante de bandeja.
Incorporan inyectores para cambio de tipo de gas.
Soporte no incluidos.
Características.
Tensión/Fases/Frecuencia (V/nº/Hz): 230/1/50.
Potencia gas (W): 12000.
Potencia eléctrica (W): 400.
Bandejas GN 1/1 o 40×60: 6.
Medidas: Ancho/Fondo/Alto (cm): 86/79,5/83,5.
Peso neto (kg): 142.