CARACTERÍSTICAS GENERALES
La línea de hornos eléctricos a convección BakerLux™ ofrece un
resultado optimo en las cocciones más sencillas.
· Máximo rendimiento y fiabilidad garantizados.
Producto innovador que incluye las mejores tecnologías:
·· AIR.Plus™ :La inversión rápida del sentido de marcha
de las turbinas y los motores con un elevado número de
revoluciones aseguran la distribución uniforme del calor,
reduciendo los tiempos de cocción.
·· STEAM.Plus™ : La entrada de humedad durante el
proceso de cocción permite transferir el calor en
manera rápida a los alimentos que se encuentran en el
horno, reduciendo los tiempos de cocción y la pérdida
de peso.
·· DRY.Plus™ : La expulsión de la humedad se realiza en
modo rápido y eficaz, logrando de esta manera que los
sabores de los platos exalten un resultado siempre a la
altura de las expectativas.
· Capacidad: 10 bandejas 60×40
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Dimensiones Ext. (LxPxH) Bandejas Distancia entre bandejas 86 x 88.2 x 146.4 cm GN 1/1 (53 x 32.5 cm) Potencia eléctrica 1 Kw Potencia nominal G20,G30:20Kw/G25:17Kw Voltaje 230 V/IN