Cocina wok a gas fondo 900 WR921 de CLIMA HOSTELERÍA, con fuego de llama vertical dirigida directamente al centro de la sartén wok.
Se crea un abanico de calor por toda la superficie consiguiendo una temperatura extrema idónea para este tipo de cocción.
Estructura construida en acero inoxidable.
Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos y chimeneas en acero inoxidable AISI-304.
Bandejas recogegrasas que cubren todo el área de cocción para permitir una fácil limpieza.
Patas en acero inoxidable regulables en altura.
Se suministran predispuestas para gas natural y se proporcionan inyectores para cambios a gas propano – butano.
Características.
Fuegos: 2.
Potencia Fuegos: 16+16 kW.
Diámetro quemador: 225 mm.
Dimensiones: 850x900x900 (AxFxH) mm.