Amasadora de gancho espiral DME-40 de SAMMIC, especial para amasar masas duras, pizza, pan, etc.
De construcción resistente y fiable, su estructura está revestida con esmalte anti-arañazo muy fácil de limpiar.
Equipados con una rejilla de protección de acero inoxidable y cuentan con todos los elementos eléctricos de seguridad necesarios.
Las partes en contacto con los alimentos están fabricados enteramente en acero inoxidable.
Incluye 1 o 2 velocidades, cabezal eleva ble y caldero desmontable.
Características.
Capacidad del caldero: 40l.
Capacidad por operación: 38kg.
Capacidad en harina (60% Agua): 25kg.
Dimensiones del caldero: 452x260mm.
Potencia trifásica: 1500W.
Dimensiones exteriores: 480x820x740mm.
Peso neto: 105kg.
Potencia trifásica, 2 velocidades: 1500/2200W.