- Horno FM Serie ST, modelo ST 221 V7 T.
- Pantalla táctil 7″, con Smart System.
- Cocción manual: configura el programa de cocción para cualquier alimento de forma rápida e intuitiva.
- Clima control: el horno adapta el clima perfecto en la cámara de cocción para conseguir el acabado deseado sin necesidad de seleccionar modos de cocción previamente.
- Fan control: posibilidad de regulación de los ventiladores hasta 10 velocidades, para cocinar cualquier tipo de alimento por muy delicado que sea, y gracias a la bidireccionalidad del ventilador se obtiene una uniformidad de cocción perfecta.
- Steam control: permite una salida de vapor controlada en el interior de la cámara, consiguiendo extraer o mantener la humedad en el interior de la misma.
- Delta T: gracias al diferencial constante de temperatura entre el interior del producto y la cámara de cocción se obtienen cocciones homogéneas en piezas de gran tamaño.
- Sonda al corazón de serie.
- Programable hasta 99 programas con 6 fases cada uno.
- Regeneración/mantenimiento: mantiene la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados, congelados y envasados en un corto espacio de tiempo.
- Recetario: con imágenes y recetas ya preestablecidas de serie, permite ser editado para adaptarlo a cada usuario.
- Favoritos: siempre disponibles las últimas diez recetas utilizadas.
- Cool Down: enfriamiento rápido.
- Preheat: precalentamiento automático.
- Alarma fin de ciclo.
- Sensor puerta seguridad.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión agua 3/4.
- Vidrio abatible para limpieza.
- Inversor de giro.
- Puerto USB.
- Conector sonda extraíble.
- Burlete embutido.
- Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
- Interior en acero inoxidable.
- Refuerzo de bisagras, sistema exclusivo FM.
- Aislante de alta densidad.
- Conexionado eléctrico de seguridad.
- Vidrio bajo emisivo.
- Cambio sentido apertura puerta opcional.
- Sonda al corazón opcional.
- Capacidad: carro 20 GN 2/1 o 40 GN 1/1.
- Distancia entre guías: 65 mm
- Medidas cámara: 700 x 740 x 1470 mm
- Temperatura de trabajo máxima: 270ºC.
- Peso: 232 Kg.
- Potencia: 46.250 W
- Tensión: 400 V trifásico.
- Medidas: 880 x 1200 x 1865 mm.
